2019年9月19日下午,在2019首届济南”放心厨房”评选活动颁奖典礼仪式上，鲁西南老厨子餐饮管理有限公司荣获“放心厨房”荣誉称号。公司采购部经理王总代表董事长、总经理范总和副总经理闫总领回了奖牌和荣誉证书，并在仪式上宣读了《食安宣言》。

2019首届济南”放心厨房”评选活动历时三个月，受到了各级领导、各职能部门、各专业协会的大力支持和协助，也得到了济南时报广大读者的关心和支持。经过社会推荐，专业协会推存和企业自荐等方式，有近百家餐饮企业参加了这项活动，超过7万多人次参与了网络公开投票。最后经专家组明察暗访及严格的投票评审，评选出了市民放心的餐饮品牌企业。

鲁西南老厨子作为一家餐饮企业，多年来始终坚持食安山东 “良人、良企、良品”的理念。公司董事长、总经理范总经常说，“开饭店的，必须在源头上牢牢把控食品安全，这是不能碰触的红线”。公司在选购原材料时，有着严苛的选材标准。供货商证照必须齐全，蔬菜都是选无公害的，调味料均是知名品牌，八角、肉蔻等大料也都是再三挑选，只用最好的。

为了让百姓吃上放心餐，公司实行精细化管理，探索建立了4D食品安全现场管理体系，让所有员工操作方便、流程标准化。公司还建立健全了各项规章制度，包括食品经营过程卫生要求、食品召回管理制度和从业人员健康与管理制度， “厨房出品十不准”要求等，全力为消费者提供更加安全可靠的食品。正是由于公司高度重视食品安全工作，才赢得了顾客的赞誉和社会的好评，鲁西南老厨子获此殊荣是名至实归。

鲁西南老厨子董事长、总经理范总表示，民以食为天，食以安为先。作为餐饮行业，食品安全大于天。我们获得了这项荣誉，这是社会对我们企业的充分肯定，也是对我们工作的鼓舞和鞭策。今后我们一定要珍惜荣誉，再接再厉，更好地做好食品安全工作，让百姓舌尖上的消费更安全、更放心。