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    济南鲁西南老厨子餐饮管理有限公司已经走过十余年的历程。十几年来,在社会各界的大力支持下,我们执着,我们追求,我们在继承和创新中一路走来,经历风雨,也沐浴阳光,靠艰苦创业、奋力拼搏,在发展的道路上走出了自己的辉煌。

    鲁西南是儒家文化的发祥地,我一直认为,作为经营者要有儒的精神、儒的气度、儒的道德规范。我们始终坚持以儒家的道德理想和道德追求为准则,把诚、信、义等伦理道德原则贯彻到从商经营之中去。我们还注重传承、发展餐饮文化,让传统菜品不断创新,为新时代人们美好生活服务。我们的发展方向和…

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金毛狮子鱼

金毛狮子鱼,用鲤鱼加工修饰后,炸制而成。色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,酸甜适口。最开始的选鱼很…

金麻饼焖牛肉

黄金麻饼,或许大家听起来都很耳熟它在北方地区更受百姓的追捧。将它炸至金黄色捞出即可,制作步骤稍微繁琐…

金瓜酿银鳕鱼

放米先干搅拌,让米吸收香味,然后加月季叶和白葡萄酒搅拌,挥发掉酒精。这时开始慢慢加水搅拌米,中途可…

老厨秘制羊腿

经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外…

白玉萝卜浸羊腩

此汤适宜秋季进补食用,可补血安神、补中益气、增进食欲。

全羊宴

全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴,是萧县、苏州市、临朐县传统名宴,特色名吃,已有200多年的制作历史…

满载而归

插上使之成为一面红旗。插在船头上(标志着我们胜利归来)然后将炒好的菜小心地放到船上,我们扬帆起航,…

芝士焗龙利鱼

芝士焗龙利鱼是一道美味的菜品,不仅是用上了香滑而不腻的芝士,更加是因为用焗的方式制作,鱼的鲜味…

张庄路店

桃园店

匡山店

红庙店

纬五路店

南辛庄店

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